Нарежете ребрата на отделни парчета и ги запържете със скълцания лук. Долейте и малко вода и задушете. Предварително трябва да накиснете папудата (дребен боб) от предната вечер. Сложете я да се вари на тих огън и след това добавете ситно нарязаните домати. След това сипете размития в студена вода червен пипер и добавете ребрата. Посолете на вкус и доварете до готовност. Финално овкусете с черен пипер.