Отрежете капачетата на пиперките и ги почистете от семето. Нарежете месото на малки парчета и го задушете в мазнина. Надробете сланината на късчета. Сложете в купа сиренето, месото и сланината. Подправете и разбъркайте. Напълнете чушките плътно с тази смес и поставете отрязаните капачета. Изпечете чушките на намазнена скара. След изпичането ги обелете и ги наръсете със сол.