Кавърма-кебап
Продукти
- •свинско месо
- •олио
- •праз
- •чушки
- •вино
- •доматено пюре
- •чубрица
- •сминдух
- •магданоз
- •черен пипер
- •сол
Нарязвате месото на кубчета и леко го запържвате в сгорещена мазнина. Прибавяте ситно нарязания праз и нарязаните на парченца пиперки.
След като позапържите и тях прибавяте доматеното пюре, размито в 1-2 с.л вода. Наливате виното и малко топла вода.
Посолявате, поръсвате с чубрица, сминдух и черен пипер и задушавате ястието на тих огън, докато остане на мазнина.
