Добре овкусете свинските пържоли със сол и черен пипер, полейте ги с малко соев сос и вино и ги оставете да престоят за 1 час в хладилник. След това ги подредете в намазнена тава заедно с маринатата, покрийте с фолио и сложете да се пекат за 1 час в загряна на 210 градуса фурна. През това време запържете накълцания лук в съд на котлона и добавете чесъна и граха, разбъркайте и щом се позапържи леко, добавете доматите. Оставете сосът да поври за 3-4 минути, овкусете с подправки и го излейте в тавата при пържолите. Върнете пържолите с грах на фурна да се пекат без фолио до пълна готовност. Поднесете порция от ястието с малко накълцан магданоз.