Пържоли със зелева чорба
Продукти
- •кетчуп
- •свинско месо
- •лук
- •моркови
- •чесън
- •дафинов лист
- •черен пипер
- •бахар
- •сол
- •олио
- •вода
- •зелев сок
Котлетите се запържват от двете страни до зачервяване.
Изваждат се и в същата мазнина се запържват лука нарязан на полумесеци, морковите на кръгчета и скилидките чесън. Отново се прибавят пържолите, дафиновия лист, черния пипер, бахара, сол, кетчупа или доматите.
Налива се водата и зелевия сок. Ври на слаб огън около 1 час.
Пържолите се сервират с картофено пюре и залети със соса.
