Гъбите се измиват добре и се отстраняват пънчетата им. Подбират се здрави и почти еднакви по големина гъби и се нареждат в тава с отворите нагоре. Чесънът се нарязва ситно, а пушените гърди - на малки парченца. Отворът на всяка гъба се посолява и се поставя малко чесън, а отгоре - 2 - 3 парчета от пушените гърди. Фурната се загрява предварително. Гъбите се пекат 5 мин. на по - силен огън и 10 мин - на по - слаб. Поднасят се топли.