Вторник, 22 септември 2026 | Смолян Облачно 10°

Боб със сланина и наденица

Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Боб със сланина и наденица

Продукти

  • боб
  • сланина
  • свинско месо
  • свинско месо
  • колбас
  • домати
  • джоджен
  • олио
  • лук
  • моркови
Бобът се накисва от предишната вечер. Сланината, ребърцата и месото се запържват до златисто. Наденицата се нарязва и също се запържва но се прибавя последна за да остане по - мека. Бобът се сварява. Сле дкато изхварлим първата вода в нея добавяме леко запържените моркови, домати и лук, които са нарязани на ситно. Когато бобът е готов, в друг съд с малко олио запържваме малко брашно и червен пипер и джоджен , които прибавяме при боба. Пресипваме го в една тава и го смесваме с месото, сланината наденицата и ребърцата и печем около 30 мин. Сервира се топло.

Още рецепти