Разбийте яйцата със захарта и прибавете киселото мляко, олиото, ванилиите и брашното със разтвореният в него бакпулвер. Разделете сместа на три равни части. В тава, намазана с олио и застлана с хартия за печене, на 180 градуса, изпечете за около 10-15 минути всеки блат. Оставете ги да изстинат и ги нарежете на линии около 2 см. Сварете млякото и разделете на две части от 750 мл. Пригответе в двете млека два различни крема-нишесте според указанията на опаковката. В подходящ висок поднос сипете една част от единия крем, а върху него наредете единия нарязан блат. Отгоре залейте със същия крем, като внимателно запълните разстоянието между нарязаните парчета от блата с крема. Отгоре редите и другия нарязан блат, но него напречно на предишния. Заливате с втория крем и повтаряте процедурата с третия блат. Така, когато блатовете са наредени напречно и заляти с два различни крема, се получава Каре. Покрийте третия блат с крем и оставете да изстине. Разтопете шоколада със олиото на водна баня и като украсите с нарязаните банани, заливате вече готовата торта обилно със шоколад. Нека престои поне 2 часа преди сервиране. Подходяща е за кафе и чай!