Тестото се разрязва на три части. Всяка се разточва леко. Пекат се на 200 градуса до златисто в тава, напръскана със студена вода. Преди да се сложат във фурната, се набождат на няколко места с вилица. Вадят се от фурната и се оставят да се охладят. Приготвя се крем, като пудрата захар се смесва със сметаната до пухкав крем. Добавя се ванилията и настърганият шоколад и се разбърква. С този крем се мажат блатовете. Отгоре тортата се намазва с крем и се поръсва с какао.