Сложете в купа около 80 мл от прясното мляко и ванилията, а в друга купа – останалото от млякото и млечния шоколад, начупен на парченца. Загрейте и двете купи на водна баня - първата, за да бъде по наситен ароматът на ванилията, а втората - докато се разтопи шоколадът. Бъркайте втората, докато се получи гладка смес. Разбийте сметаната, докато стане на гъста пяна. В купата с ванилията сипете 1/3 от сметаната, а останалата сметана - в купата с млечния шоколад. Бъркайте добре и двете смеси. Направете форма за торта с фолио и изсипете в нея тъмната смес. Сложете бързо формата във фризера. През това време на водна баня разтопете натуралния шоколад, като бъркате, докато стане гладка маса. Извадете формата и поръсете пласта с половината от натуралния шоколад. След това изсипете бялата смес като отново сложите формата във фризера, докато и новият пласт се замрази. Заливайте с останалия натурален шоколад и пак сложете във фризера, докато стане време за слагане на масата. Преди да го поднесете, обърнете сладкиша в плато и премахнете фолиото.