21°
Рецепти — Ястия с месо — Агнешко месо
Агнешки кебап по хайдушки
Агнешко месоМесото се реже не едро и се пържи в смес от маслото и олиото. Добавя се нарязаният на ситно лук и след като се позапържи, се добавят пасираните домат и чесънът и всичко се оставя да къкри 20 минути. Добавя се сол, черен пипер и малко топла вода и ястието се пр...
› Прочети
Агнешки котлети по гръцки
Агнешко месоЗагрейте съда за готвене 10 минути на пълна мощност, добавете зехтина и загрейте още 1 минута. Сложете агнешките котлети в загрятата мазнина и ги обърнете няколко пъти, докато мазнината се поохлади. След това сложете в микровълновата и гответе 3 минути, като о...
› Прочети
Агнешки ребърца в доматен сос
Агнешко месоЗагрейте зехтина и маслото в дълбок тиган и сложете ребърцата да се позапържат леко от двете страни, докато придобият кафява коричка. След това ги извадете. В тигана прибавете лука и го пържете около 6-8 минути, като не спирате да бъркате, за да не загори. Сле...
› Прочети
Тиквички по турски
Агнешко месоРазполовете почистените тиквички. Леко издълбайте вътрешността им и я накълцайте ситно. Загрейте зехтина и запържете накълцания лук. Добавете и вътрешността на тиквички, след това и каймата. Бъркайте и запържете, докато течността се изпари, разбъркайте с домат...
› Прочети
Пилаф с агнешко по кавказки
Агнешко месоОризът се измива няколко пъти с гореща вода, а след това със студена. Залива се с вода със стайна температура и се оставя за 1 час. Месото се изчиства от сухожилията и ципите и се нарязва на ситно. Месото се запържва на слаб огън, добавя се нарязаният на ситно...
› Прочети
Агнешко по френски
Агнешко месоИзмийте и подсушете агнешкото, след което го нарежете на парчета. Почистете картофите, лука и чесъна и нарежете и тях на кубчета. Попарете доматите и ги обелете. Сложете агнешкото да се запържи в гореща мазнина и го разпределете в намазаната с олио тавичка, в...
› Прочети
Агнешко млечен гювеч
Агнешко месоНарязваме месото на парчета. Запържваме с бялата част на лука, нарязан на ситно. Задушаваме, като заливаме с вода или бульон. Посоляваме и печем на фурна. Прибавяме зелената част от лука и черния пипер. Когато месото омекне, гювечът се залива със смес от мляко...
› Прочети
Агнешко печено с градински чай
Агнешко месоЗагрейте предварително фурната на висока степен. Загрейте олиото в по-голям съд на котлона и сложете агнешкия врат, предварително посолен и поръсен с черен пипер, да се запържи равномерно от всички страни. Готовото агнешко се премества в тава върху решетка. От...
› Прочети
Стомна-кебап с ярешко месо
Агнешко месоЗа приготвянето на това традиционно и вкусно българско ястие е необходима неголяма стомна с широк отвор или пръстено гърне с с по-тесен отвор. Нарежете ярешкото на хапки. Прибавете около 20 едро нарязани стръка лук, една по-голяма наситнена връзка магданоз, си...
› Прочети
Агнешки сарма кебап с було
Агнешко месоМесото се нарязва на малки парчета и се запържва в олиото. Добавят се нарязаните лук, джоджен, магданоз и червен пипер. Сваля се от огъня. Агнешкото було се изкисва за половин час в студена вода и се нарязва на парчета. Във всяко парче се слага от сместа и се...
› Прочети
Овнешко по щирски
Агнешко месоНарежете изплакнатото месо на едри парчета, залейте с гореща вода, прибавете оцет, сол и подправките. Варете почти до омекване. Прибавете нарязаните зеленчуци и картофите. Сварете до готовност.
› Прочети
Агнешко с червени чушки и вино
Агнешко месоЗагрейте фурната на 160 градуса. Поръсете агнешкото месо с брашното. Загрейте зехтина в тиган и изпържете агнешкото, докато стане кафяво на цвят. След това го извадете в тава за печене. В същата мазнина изпържете и лука заедно с чесъна, докато омекнат. След то...
› Прочети
Агнешки шишчета на скара
Агнешко месоНарежете агнешкото на хапки като за гулаш (около 20 г парчето). Нарежете лука на едри парчета като за шишчета, чесъна накълцайте, както и половината магданоз и девесила. В купа поставете месото, овкусете със сол, черен пипер, накълцаните магданоз, чесън, лук и...
› Прочети
Печено агнешко в глинен съд
Агнешко месоРазбъркайте заедно всички продукти и подправки за маринатата. Намажете месото обилно, като го поставите в глинен гювеч с цялата марината. Оставете така да престои за 24 часа, като от време на време го поливате с маринатата. Загрейте фурната, долейте 2 ч.ч. вин...
› Прочети
Агнешки кюфтенца с кедрови ядки и канела
Агнешко месоВ купа сместе агнешката кайма с лука, чесъна и канелата. Омешайте добре с пръсти и след това прибавете кедровите ядки, касиса, червения пипер, трохите, яйцата и кетчупа. Овкусете със сол и черен пипер. Омешайте добре сместа. Нарежете магданоза и го сложете вът...
› Прочети
Пролетна яхния с овнешко месо и зеленчуци
Агнешко месоНарежете овнешкото месо на хапки, посолете го и го сложете в голяма тенджера да се вари с малко вода на тих огън. Щом омекне, добавете ситно нарязани лук, червения пипер, объркайте и добавете ситно нарязаните домати, патладжани, чушки, почистената бамя и лютит...
› Прочети
Турски лозови сарми
Агнешко месоНакиснете ориза за половин час в студена вода, след което го отцедете. Скълцания лук посолете и започнете да го мачкате с ръце, докато стане прозрачен. Полейте го със студена вода и го прецедете. Повторете процедурата още веднъж. Към каймата добавете лука, ори...
› Прочети
Агнешки гулаш с чушки и домати
Агнешко месоЗагрейте олиото в тиган за пържене. Изпържете вътре кубчетата агнешко за около 5-8 минути, докато стане кафяво от всички страни, като разбърквате с помощта на дървена лъжица. Добавете счукания чесън и нарязания лук и гответе още 2 минути. Прибавете нарязаната...
› Прочети
Шилешко печено
Агнешко месоНарежете шилешкото месо на парчета и го овкусете със сол и черен пипер. Може леко да начукате месото, за да направите по-крехко. Загрейте олиото и запържете месото от всички страни. Извадете месото в гювеч. Налейте зеленчуковия бульон и сложете глинения съд в...
› Прочети
Агнешка каша
Агнешко месоПочиствате месото и го сварявате в подсолена вода. Приготвяте запръжката от брашното и я разреждате с част от водата, в която е вряло месото и варите докато се посгъсти. Прибавяте месото и оставяте да се вари на много слаб огън още около 10 минути. Отстраняват...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
