17°
Всички рецепти
Пилешка супа с джинджифил
ЧорбиБульонът се загрява и когато кипне, се слагат нарязаните пилешки гърди и джинджифилът. Оставя се да поври половин час и се сипват нарязаните на ситно моркови и се добавя соевият сос. Супата се вари до пълното омекване на морковите. Сервира се гореща.
› Прочети
Пилешко в гювечета
ПилешкоНарежете пилешкото на късове, овкусете го със сол и черен пипер и го запържете в олиото. Щом си смени цвета, добавете нарязания на полумесеци лук, моркови - на кръгчета и задушавайте, докато омекне. Добавете виното и изчакайте да се поизпари, като разбърквате....
› Прочети
Пълнено печено пиле
ПилешкоСварете най-напред дреболиите. След това ги отцедете и нарежете на ситно. Сложете ги да се запържат в част от мазнината заедно с накълцаните наденица и гъби. Добавете накиснатия във вода хляб и яйцето, като овкусите с подправките. Напълнете пилето със сместа,...
› Прочети
Черен дроб с праз и броколи
КарантияНакълцайте на дребно праза, лука и ги сложете заедно с броколито да се задушат в сгорещената свинска мас. Нарежете черния дроб на тънки парчета и го добавете, след като зеленчуците омекнат заедно със сусам (количество по желание). Овкусете с подправките и лимо...
› Прочети
Нектар от праскови
НапиткиИзмийте прасковите, почистете им костилките и ги смелете на пюре с мелачка, блендер, кухненски робот. По желание може да прецедите плодовото пюре през сито, ако искате нектарът да е възможно най-фин. Разбъркайте прасковената смес със захарта и водата, докато з...
› Прочети
Солена тиквена торта
ПредястияТиквата се настъргва на едро, залива се с горещото мляко и се задушава до омекване. Охлажда се и се смесва със солта, брашното, яйцата и в намазан с олио тиган се запържват палачинки. Приготвя се крем от майонезата, нарязания на ситно чесън, червения пипер, ма...
› Прочети
Торта Черен трюфел
ТортиРазбийте яйцата със захарта и добавете леко размекнатото масло. Галетата, брашното и бакпулвера се смесват и се прибавят към сместа заедно с течния шоколад. Разбъркайте внимателно до хомогенност и прехвърлете сместа в намазнена тавичка за печене. Дебелият блат...
› Прочети
Домашни кифлички с кашкавал и сирене
Тестени десертиЖълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките. Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се смесват. Брашното се прибавя постепенно. Омесва се средно меко тесто. Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи на около 3 мм дебела кора. Режи...
› Прочети
Картофи с праз и сметана
Зеленчукови ястияОбелете картофите и ги нарежете. Загрейте олио и запържете накълцания праз. В намазана с малко олио тава сипете картофите, запържения праз, овкусете с със сол и черен пипер и залейте със сметаната равномерно. Сложете ястието да се пече на 180 градуса предварит...
› Прочети
Солен кекс с шунка и зеленчуци
СладкишиРазбийте много добре яйцата с миксер и прибавете солта, олиото и киселото мляко, в което е разтворена содата. При непрекъснато разбиване добавете брашното. Продължете да разбивате, до получаването на гладко тесто. Нарежете на кубчета шунката, сиренето, крастав...
› Прочети
Киевски пирог с пиле
БанициОт горните продукти замесете гладко тесто и го разделете на 2 части. Запържете скълцания лук в малко масло и добавете раздробеното месо, сварените с пилешкото гъби, подправките и нарязаните яйца. Разстелете едната топка тесто по дъното на намаслена тава и по с...
› Прочети
Италиански топъл ордьовър с кашкавал
ПредястияКашкавалът се настъргва, добавя се топлото мляко и сместа се сварява на бавен огън до еднородна гъста маса. Брашното се смесва с бакпулвера и бирата и едно по едно се добавят яйцата. Добавя се кашкавалената смес и се бърка до еластично тесто. Оставя се за 30 м...
› Прочети
Шоколадов еликсир
КремовеПасирайте жълтъците заедно със захарта. Добавете на тънка струя затопленото мляко. Сложете сместа да ври на тих огън няколко минути, като разбърквате енергично. Отдръпнете млечния крем от огъня и добавете настъргания шоколад и ванилията. Охладете десерта, разб...
› Прочети
Руло с конфитюр
ТортиРазбиваме яйцата със захарта, прибавяме брашното с бакпулвера и накрая ванилията. В квадратна тава слагаме хартия за печене намазана с олио(най-добре става с вестник)изсипваме сместа и печем на 200 градуса до готовност. След като се опече блатът, докато е горе...
› Прочети
Бифтек от кълцано месо
ТелешкоВземаме кълцаното месо и го смесваме със солта, черният пипер, магданозът и малко вода. Можем да заместим водата с 1 яйце, ако желаем. От сместа се оформят бифтеци, които се панират в брашно или галета. Пържат се в сгорещена мазнина. Поднасят се залети със сос...
› Прочети
Бързо и вкусно пиле с ориз
ПилешкоПочистете пилето и го сварете до омекване в подсолена вода. Нарежете го на парчета. Сипете в тавичка почистения ориз, залейте го с 600 мл горещ пилешки бульон и задушете във фурната за 10-15 минути. Добавете пилето, обелените и нарязани домати и маслото. Запеч...
› Прочети
Супа от целина и синьо сирене
Крем СупиЛукът и целината се задушават в маслото, докато омекнат. Прибавя се брашното. Долива се виното и зеленчуковия бульон, като се разбърква непрестанно. Оставя се да къкри на тих огън за 25 мин. Долива се млякото и се натрошава сиренето. Супата се пюрира, овкусява...
› Прочети
Ягоди и боровинки в желе от розе
Други ДесертиПоловината вино се кипва, сваля се от огъня, добавя се захарта и предварително накиснатият и разтворен на водна баня желатин. Всичко се смесва. Боровинките и нарязаните на четвъртинки ягоди се разпределят в шест високи стъклени чаши. Отгоре се слагат малините....
› Прочети
Неаполитанска салата с царевица и рулца от раци
СалатиЦаревицата се отцежда добре и се сипва в купа за салата. Краставиците, рулцата от раци и сварените яйца се режат на ситно и се смесват с царевицата. Салатата се поръсва с черен пипер и сол и се залива с майонезата. Разбърква се добре и се поръсва с пармезан.
› Прочети
Пита с мед и орехови ядки
Тестени десертиБрашното се сипва в купа. Оформя се дупка в средата и там се налива затопленото мляко и стритата със сол мая. Налива се малко хладка вода и се омесва тесто. Слага се в намазана с мазнина тавичка и се оставя на топло. Когато се надигне добре, отгоре се набождат...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
