Смесват се кокосовите стърготини, разбитите на сняг белтъци, захарта и пудрата захар. Полученото тесто се разделя на 4 части и всяка от тях се разточва. Корите се пекат в тава, постлана с хартия за печене 7-8 минути на 180 градуса. Докато тестото е все още еластично, се завива като фуния. Оставя се да се охлади. Във всяка фуния се слагат по две топки сладолед. Ликьорът се излива в тиган и се запалва. След като огънят изгасне, сладоледът се залива с ликьора.