Нарязаните на ситно ябълки и пудрата захар се загряват на слаб огън около 10 мин. Прясното мляко и водата се подгряват, като се добавя захарта. След това се добавя нишестето и се вари докато се сгъсти. В подходящи купички слагаме по една лъжица от ябълките и заливаме с крема. Поставяме в хладилник за около един час. Сервираме ваниловия крем с ябълки в чинийки и украсяваме по избор.