Яйцата се разбиват с миксер. Прибавят се последователно захарта, пълномаслената сметаната и прясното мляко, като след всеки продукт сместа се бърка с миксера. Половината от сместа се разбърква с тиквеното пюре, което е приготвено предварително. Прибавят се подправките. Сместа се разбърква много добре с миксер. Замразява се в камера. Към сладоледа могат да се прибавят счукани ядки, нарязани плодове, парченца шоколад или карамел.