Размийте нишестето в част от студената вода. Сложете в съд на котлона останалата вода заедно със захарта да заври. След това добавете при непрекъснато бъркане добавете размитото нишесте, канелата и орехите. По желание може да добавите почистени и добре подсушени плодове в купичките. Разсипете крема в купичките или десертните чашки и ги сложете в хладилника за няколко часа. Поднесете диетичния крем без мляко обърнат в чинийка и полят с плодов сироп, ароматизиран с розовата вода.