Оформете сладоледа на топки, които трябва да сложите във фризера за 1 час, за да се стегнат добре. Натрошете бисквитите и заедно с кокосовите стърготини ги смелете в блендер. Разбийте 2 яйца с прясното мляко + 1 ч.л. захар и 1/3 ч.л. сол. Топките сладолед оваляйте първо в яйчената смес, а след това в смлените бисквити. Отново ги сложете във фризера за 30 минути. Към останалото яйце се разбива и третото. Загрейте силно мазнината за пържене. Овалвайте отново всяка топка сладолед в разбито яйце и слагайте да се изпържи за секунди. Поднесете топките паниран сладолед веднага с гарнитура от шоколадов сироп, сметана или др.