Дъното на тавата се намазва с олио. Слагат се няколко листа кори (5-6) и отгоре се равномерно се ръси част от натрошеното сирене. Отново се слагат няколко листа кори, сирене и така се редуват. Баницата се нарязва на парчета (според вида на тавата). Олиото се загрява и се излива внимателно по ъглите и разрезите на баницата. В отделен съд (с бъркалка или вилица) се разбиват яйцата и се долива млякото. Баницата се залива равномерно с течността и се слага във фурната. Пече се на 200 градуса докато придобие кафеникав цвят (около 20-30 минути според фурната). Става изключително лесно като същевременно е и много вкусна. Желая Ви добър апетит!