Събота, 26 септември 2026 | Смолян Облачно 8°
Смолян България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Солен пирог

Подготовка: 40 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Солен пирог

Продукти

  • •сметана
  • •кисело мляко
  • •сол
  • •олио
  • •бакпулвер
  • •брашно
  • •лук
  • •моркови
  • •колбас
  • •сирене
  • •бульон
  • •яйца
  • •яйца
  • •сол
  • •черен пипер
Към леко разбитите с вилица яйца добавете киселото мляко, олиото и солта. Пресейте брашното с бакпулвера и ги добавете към яйчната смес. Добре разбъркайте - трябва да се получи рядко тесто. Загрейте 40-50 мл олио в съд и запържете скълцаните лук и моркови. Оставете да се зачервят и през това време нарежете на тънки лентички салама и натрошете сиренето. Към вече охладените лук и моркови добавете салама, сиренето и овкусете с малко сол, повечко черен пипер и добре натрошеното кубче бульон. Разбийте яйцата със сметаната. В подмазнена добре тава сипете половината тесто. Отгоре разпределете плънката и залейте със сметаната и яйцата. Отгоре внимателно излейте останалото тесто. Пъхнете соления пирог да се изпече в загряна на около 190 градуса фурна до пълна готовност.

Още рецепти