Замесва се тесто. Втасва. Разделя се на топчета, колкото орех. Правят се на питки и във всяка се поставя парченце сирене. Работи се с добре намаслени ръце. Топчетата се подреждат в добре намаслена тава в концентрични кръгове до запълването на тавата. Втасват. Заливат се с мазнината и се поръсват с галетата. Пекат се на силна фурна – 250 градуса.