Дип от печени патладжани
Продукти
- •патладжани
- •чесън
- •сусамово олио
- •лимонов сок
- •кимион
- •черен пипер
- •магданоз
- •сол
Измийте патладжаните, отрежете капачетата им и ги запечете в грил тиган заедно с необелената скилидка чесън.
Оставете ги да се охладят и след това ги обелете и ппасирайте, заедно с чесъна, сусамовото олио, лимоновия сок и кимиона.
Овкусете със сол и пипер. Сервирайте с хляб и листа зелена салата.
