Картофите се обелват, нареждат се в тава, покриват се с алуминиево фолио и се запичат във фурна на 200 градуса. Беконът се нарязва на кубчета и заедно с нарязаните гъби се запържва в мазнина. Когато се свали от огъня, се добавя нарязаният на ситно лук. Картофите се срязват накръст и се натискат. В средата се слага сместа с бекона и гъбите и се залива със сметаната. Ястието се сервира топло.