Фондю с бяло сирене
Продукти
- •чесън
- •масло
- •брашно
- •прясно мляко
- •пекорино
- •сирене
- •сол
- •шери
- •хляб
Натрийте съда за фондю с чесън. Стопете маслото, добавете брашното и разбъркайте, като запържите за 2-3 минути.
Бавно долейте млякото при непрекъснато бъркане. Добавете и сиренето и бъркайте леко на огъня, докато се сгъсти.
Накрая се овкусява със сол и се долива шерито. Фондюто се поднася с хапки хляб.
