Сряда, 30 септември 2026 | Смолян Облачно 9°

Паниран боб

Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 1
Паниран боб

Продукти

  • •боб
  • •яйца
  • •брашно
  • •магданоз
  • •копър
  • •сол
Фасула се сварява, като се внимава да не се развари съвсем. Приготвя се гъста панировка от брашното и яйцата. Към нея се добавят малко сол и много ситно нарязаните копър и магданоз. Фасулът се отцежда от течността и всяко зърно се пуска в сместа за паниране. Оттам се гребва с лъжичка и се пуска в силно сгорещено олио. Панираните зърна се изваждат от мазнината с решетъчна лъжица. Поднасят се топли. По желание могат да се залеят с подходящ сос.

Още рецепти