Агнешка чорба по грънчарски
Продукти
- •агнешки черва
- •черен дроб
- •бял дроб
- •масло
- •зелен лук
- •моркови
- •лук
- •джоджен
- •магданоз
- •сол
Агнешките дреболии се почистват, нарязват и сваряват.
Лукът и морковът се нарязва и задушава в маслото. Залива се с бульона от дреболиите.
Когато заври, се добавят дреболиите, джодженът, накълцаният магданоз и солта.
Оставя се на слаб огън да се довари чорбата.
