Агнешки курбан със зелении
Продукти
- •агнешко месо
- •зелен лук
- •магданоз
- •джоджен
- •масло
- •черен пипер
- •сол
Месото се измива и нарязва на парчета. Вари се на слаб огън. Когато кипне, се маха образувалата се пяна.
Добавя се нарязаният лук и маслото. Поръсва се с черен пипер и сол. Готовият курбан се поднася поръсен с магданоз и джоджен.
