Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Черноморска рибена чорба

Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Черноморска рибена чорба

Продукти

  • •риба
  • •яйца
  • •лук
  • •моркови
  • •магданоз
  • •домати
  • •целина
  • •лимони
  • •олио
  • •черен пипер
  • •дафинов лист
  • •сол
Нарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова. В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят. Изваждаме сварената риба, обезкостяваме я и накъсваме на парчета. Прецеждаме бульона, заливаме с него парчетата риба и кипваме чорбата. Разбиваме двете яйца и застройваме готовата рибена чорба. Поднасяме я с резенчета лимон.

Още рецепти