Гъбена супичка
Продукти
- •гъби
- •масло
- •магданоз
- •хляб
- •чесън
- •бульон
- •индийско орехче
- •сметана
- •сол
- •черен пипер
Гъбите се сотират в маслото за няколко минути, след което се прибавя магданозът, хлебните трохи, чесънът.
Прибавя се пилешкият бульон и щипка индийско орехче. Поръсва се със солта и черния пипер. Оставя се да заври за 15 мин.
Супата се пюрира и се връща отново в тенджерата. Добавя се сметаната и се разбърква добре. Сервира се гореща.
