Чорба от коприва с ориз
Продукти
- •коприва
- •олио
- •зелен лук
- •брашно
- •вода
- •ориз
- •кисело мляко
- •яйца
- •магданоз
- •черен пипер
- •сол
Лукът се нарязва на ситно и заедно с брашното се запържва в олиото. Добавя се предварително измитата, попарена с гореща вода и нарязана коприва.
Залива се с водата и се оставя да поври. Добавя се оризът, солта и черният пипер.
Готовата супа се застройва с разбитото яйце с кисело мляко и се поръсва с нарязания магданоз.
