Настържете сварените картофи и ги смесете с разбитите жълтъци. Поръсете с малко сол. Разбийте белтъците на сняг и ги добавете. Оформете от сместа малки топченца с помощта на чаена лъжичка. Оваляйте ги в брашното и ги пуснете във врящото мляко. Оставете супата да къкри на слаб огън 10 минути. Добавете маслото, наръсете с чубрица и поднесете. Можете да приготвите същата супа с топчета от грис.