Застроена супа с пилешки дреболии
Продукти
- •пилешки дреболии
- •масло
- •моркови
- •домати
- •лук
- •брашно
- •фиде
- •яйца
- •кисело мляко
- •лимонов сок
- •черен пипер
- •сол
Дреболиите, без дробчетата, се почистват, измиват, нарязват и се сваряват в подсолена вода заедно с нарязаният на дребно лук.
Добавят се фидето, дробчетата, настърганите домати и запърженият в мазнината нарязан морков.
След омекване на зеленчуците супата се сваля от котлона и се застройва с разбитите в киселото мляко яйце и брашно.
Супата се връща на котлона за 3 минути и се подправя с черен пипер, сол и лимонов сок.
