Борш с риба и краставички
Продукти
- •риба
- •лук
- •олио
- •доматено пюре
- •домати
- •краставици
- •дафинов лист
- •лимони
- •сол
- •магданоз
- •копър
Нарежете рибата на парчета и овкусете с лимонов сок и сол. Задушете лука, смесете го с доматеното пюре и го оставете на огъня още 5 минути.
Прибавете рибата, нарязаните краставички, доматите и дафиновия лист. Залейте всичко с 4 ч.ч. подсолена вода и оставете да къкри 15 мин.
При поднасяне наръсете всяка порция с магданоз и копър.
