Обелете корените и морковите, смесете ги с месото и ги залейте с 2 литра студена вода. Посолете като заври и варете, докато месото омекне. Извадете го и го нарежете на ситно, а корените пасирайте. Върнете ги в бульона и сложете отново на огъня. Добавете картофите, а когато са почти сварени прибавете настърганите домати. Доварете супата и я подправете със ситно нарязаните листа от магданоз и целина. Застройте с яйцето и кисело мляко.