Чорба от агнешки дреболии
Продукти
- •агнешки дреболии
- •зелен лук
- •масло
- •червен пипер
- •лук
- •яйца
- •сол
- •магданоз
Дреболиите се попарват във вряла вода и се нарязват.
Сваряват се в подсолена вода заедно с нарязания на ситно зелен и кромид лук, пипера и маслото.
Пяната, която се образува при варенето се отстранява.
Готовата чорба се застройва с разбитото яйце и се поръсва с накълцан магданоз.
