Заливате лещата със 7-8 ч.ч. студена вода и варите на умерен огън. Нарязвате необеления патладжан на ивички и го прибавяте към лещата. Почиствате арпаджика и го запържвате в разтопеното масло. Щом порозовее, прибавяте обелените и настъргани домати, червения пипер и счукания чесън. Разбърквате и сипвате запръжката в супата. Посолявате, поръсвате с черен пипер и джоджен и варите още десет минути.