Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Чорба от лапад

Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Чорба от лапад

Продукти

  • •лапад
  • •лук
  • •олио
  • •брашно
  • •прясно мляко
  • •яйца
  • •магданоз
  • •черен пипер
Почистеният и измит лапад нарежете на ивици и сипете във вряща подсолена вода заедно с накълцания ситно лук. Щом лапада уври, отделно запържете брашното в загрятото масло или олио, разредете запръжката с малко вода и добавете в тенджерата. Оставете да се вари още 5 минути и по желание добавете 100 мл топло мляко. Сварените твърдо яйца накълцайте възможно най-ситно и ги разбъркайте с нарязания магданоз и черен пипер. По желание добавете и малко червен пипер. Объркайте тази смес в чорбата и поднесете.

Още рецепти