Супа топче с фиде
Продукти
- •кайма
- •лук
- •моркови
- •картофи
- •ориз
- •галета
- •сол
- •черен пипер
- •чубрица
- •червен пипер
- •целина
- •магданоз
- •сол
- •фиде
- •яйца
- •кисело мляко
- •олио
Нарежете лука на дребно, а картофа и моркова настържете. Добавете магданоза, целината, солта, олиото и залейте с вода. Сложете супата да заври, а през това време омесете каймата с подправките, ориза и галетата.
Оформете малки топчета, като си намазните ръцете и ги пускайте във врящата супа внимателно.
Оставете супата да ври 15 минути и изсипете фидето. Доварете за още 8 минути. Оставете супата топчета леко да изстине и я застройте с разбитото яйце с кисело мляко.
При сервиране може да поръсите с магданоз.
