Вторник, 22 септември 2026 | Смолян Облачно 10°

Картофена манджа с кайма

Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Картофена манджа с кайма

Продукти

  • кайма
  • картофи
  • лук
  • чесън
  • моркови
  • чушки
  • домати
  • магданоз
  • олио
  • черен пипер
  • червен пипер
  • кимион
  • сол
Омесете каймата с подправките. С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в брашното. Загрейта мазнината и ги изпържете. В мазнината от пърженето добавете с ситно нарязаните лук и чесън и ги пържете до омекване. Добавете настъргания морков, ситно нарязаната чушка и нарязаните на кубчета картофи. Залейте продуктите с 800 мл топла вода, подправете със сол, черен и червен пипер и кипнете. Варете ястието до омекване на картофите, добавете кюфтетата и настърганите домати и варете още 15 минути. Свалете от огъна и поднесете обилно поръсена с пресен магданоз.

Още рецепти