Северняшки гювеч
Продукти
- •гъби
- •домати
- •сол
- •свинско месо
- •моркови
- •картофи
- •лук
- •грах
- •дафинов лист
- •олио
- •вино
- •вода
Нарежете месото на парчета, а зеленчуците на по-едри резени. Изсипете продуктите, като започнете от лука, морковите, гъбите, картофите, доматите и месото, което трябва да е посредата, след което се нарежда втори ред от зеленчуците.
Залейте ястието с мазнина, виното, добавете сол, черен пипер и дафинов лист и похлупете с капака на гювеча.
Пече се около 2 часа.
