Сварете твърдо две яйца и ги оставете да изстинат. В тиганче запържете нарязаният на кръгчета праз около 5 мин. Смесете в друг съд каймата, галетата, 1 сурово яйце, накълцания лук, солта и пипера. Размесете го добре до хомогенна смес. Обелете яйцата и ги поставете в средата на каймата. Oформете самун от нея. Върху набрашнена маса разстелете бутер тестото. Уверете се, че е достатъчно голямо, за да обгърнете рулото отвсякъде. Посипете тестото с запържения праз, размажете белтъка на последното яйце и завийте каймата вътре, за да се получи руло. Намаслете хубаво една тавичка, поставете рулото и го намажете с жълтъка на последното яйце и олио. Добре е да сложите загърнатата страна на рулото отдолу за по - добър визуален ефект. Поставете в предварително загрята фурна (180 °С) и печете около 45 минути. Ако се налага, покрийте тавата с фолио през последните десетина минути.