Почистеното пиле нарежете на парчета, удобни за паниране. Всяко парче пилешко се потапя в мазнина, овалва се брашно, след това в разбити яйца и накрая се овалва в смес от брашното с червен пипер. Парчетата се пускат в съд със сгорещена мазнината и се пържат да апетитен и равномерен загар. Не слагайте вече изпържените парчета пилешко едно върху друго, за да не падне панировката. Поднесете панираното пиле със сосове, салата или картофено пюре.