Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Пилешки пържоли с чеснова марината на скара
ПилешкоВ подходяща плитка купа смесете пресования чесън, водката, лимоновия сок, чеда и подправките и разбъркайте много добре. Отстранете кожата на пилешките бутчета и ги сложете в маринатата. Оставете месото за 24 часа в хладилник, след което отцедете и изпечете вър...
› Прочети
Панирано пиле с бадеми
ПилешкоРазрежете пилешките гърди на три парчета, с приблизителни разбери 7х2.5 см. В плитка купа смесете виното, 1 ч.л. нишесте, соевия сос и захарта и разбъркайте добре. Мариновайте пилешкото месо в сместа за 60 минути. Смесете останалата част от нишестето със смлен...
› Прочети
Вкусотия с пиле
ПилешкоПилето се сварява и обезкостява. В една тавичка най - отдолу се слага маслото и след това се нарежда обезкостеното пиле. Поръсва се с черен пипер. Нарежда се пушеното сирене и се залива с малко от водата на пилето. Пече се докато изври водата. Залива се с чети...
› Прочети
Кюфтета от пиле
ПилешкоОбезкостете пилето, нарежете месото на парчета и ги смелете в машинка за мелене. Може да използвате и кухненски робот. Накиснете хляба във вода и го отцедете. Морковите настържете на най-финото ренде. Разбъркайте пилешкото с морковите, чушката, наситнения лук,...
› Прочети
Пиле с кускус
ПилешкоКускусът се сварява, като във водата се натрошава 1 кубче пилешки бульон. В голям тиган се запържва ситно нарязаният лук. Слагат се подправките и пилето, нарязано на парчета и се запържва до златисто. Прибавят се нахутът, които е предварително сварен, доматите...
› Прочети
Пилешко филе със сметана и три вида сирена
ПилешкоНарежете пилешките гърди на порции. Леко ги изтънете с помощта на дървен чук. Овкусете ги със сол и черен пипер от двете страни. Оваляйте пилешкото в брашно, потупайте, за да отстраните излишното количество, и изпържете в силно сгорещено масло. Запърженото пил...
› Прочети
Пилешки крилца с джинджифилова марината
ПилешкоНаправете маринатата като смесите всички продукти. Почистете и измийте пилешките крилца и ги накиснете в маринатата за една нощ. На следващия ден наредете пилето в тавичка и полейте крилцата с маринатата, в която са се овкусявали. Завийте тавичката с метално ф...
› Прочети
Лесна манджа с пилешки бутчета
ПилешкоСложете бутчетата да поврат с малко зърна черен пипер, след което ги извадете и прецедете бульона. Загрейте мазнина и запържете накълцания ситно лук и настъргания или нарязан дребно морков. Добавете пилешкото и нарязаната ситно тиквичка. Добавете ориза и всичк...
› Прочети
Пиле с картофи и ароматни подправки
ПилешкоКартофите се обелват, измиват и нарязват на кръгчета. Нареждат се в тава, в която предварително сме сложили водата и олиото или зехтина. Пилето се разделя на части, които се разпределят върху картофите. Поръсваме ги със сол и червен и черен пипер на вкус и с о...
› Прочети
Лорански пай с пиле
ПилешкоМаслото се реже на ситно и се смесва с брашното, като се реже с нож. Образуват се трохи, в които се добавя едно яйце, сол и вода. Замесва се тесто и се оставя в хладилника за половин час. Гъбите и лукът се режат на ситно и се запържват. Пилешкото месо се сваря...
› Прочети
Пилешки крокетчета с шунка
ПилешкоЛукът се нарязва на много ситно. Пилешкото филе се сварява и също се нарязва на много ситно. Шунката се нарязва на много малки кубчета. В дълбок тиган се разтопява маслото и се добавя лукът. Запържва се 3 - 4 мин. , докато започва да става леко златист. Добавя...
› Прочети
Пилешки филенца с корнфлейкс на фурна
ПилешкоПилешкото филе се нарязва на парчета /големина и форма по избор/. Поръсва се с Пикантина, залива се с половината прясно мляко и соевия сос и се оставя в хладилник за няколко часа. Корнфлейксът се начупва с ръка на не много ситни парчета. Парчетата пилешко филе...
› Прочети
Пилешки бутчета със салвия
ПилешкоКартофите обелени и нарязани на филийки слагаме в йенска тенджера. Поръсваме с всички подправки без чубрицата и червения пипер. Прибавяме виното и водата и объркваме. Отгоре нареждаме бутчетата посолени, поръсени с чубрица, червен пипер и олио. Омазваме ги с р...
› Прочети
Пилешко филе със сос Горчица
ПилешкоНачукайте пилешките гърди на по тънки пържоли, като ги сложите в плик преди това. Пилешкото добре овкусете със сол, черен пипер и майорана. Смесете зехтина и виното и залейте месото с тази марината. Оставете пилешкото да се маринова за 30-40 минути. След това...
› Прочети
Пържени пилешки бутчета с гарнитура ориз
ПилешкоИзмийте и подсушете пилешките бутчета. овкусете ги с подправки и ги изпържете в сгорещено олио до готовност. запържете измития и отцеден ориз за 7-8 минути в друг съд, посолете и долейте вода в нужното съотношение, в зависимост от вида ориз, който използвате....
› Прочети
Пилешки крилца с настърган кашкавал на фурна
ПилешкоЗагрейте фурната на 170 г. В дълбок съд смесете галетата, маслото, настъргания кашкавал и подправките. Объркайте добре до получаването на еднородна смес. С получената панировка оваляйте крилцата и приберете на студено за 30 минути. Подредете крилцата върху хар...
› Прочети
Чушки със сирене на шиш
ПилешкоЧушките се измиват и почистват от семките. Напълват се, като се редуват парченца сирене, гърди и шунка. Нанизват се на шиш и се пекат на жар.
› Прочети
Мариновани бутчета в йенска тенджера
ПилешкоИзмиваме хубаво месцето и го подсушаваме с мека домакинска кърпа. Слагаме го в йенска тенджера за готвене и заливаме с марината от гореспоменатите продукти. Разбъркваме добре и оставяме похлупени в хладилника за не по малко от 2-3 часа, колкото повече престоят...
› Прочети
Пиле по индийски Тандури
ПилешкоВ купа се смесват всички продукти за приготвяне на маринатата без месото Леко се отделя кожата на пилешките бутчета, които се поставят в голям плик. Заливат се с маринатата. Пликът се завързва и се обръща няколко пъти, за да се покрие месото добре с маринатата...
› Прочети
Селска кокошка
ПилешкоПорционирайте кокошката и я задушете в мазнина и малко вода равномерно. Към нея добавете последователно ситно нарязания лук, нарязаните пиперки и домати. Разбъркайте с червения пипер и долейте с гореща вода. Овкусете със сол и малко черен пипер и оставете ясти...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
