Разполовете двата броя пилешки гърди, така че да се получат 4 отделни парчета. Посолете ги. Настържете лимоновата кора, след това разполовете лимона и изцедете сока му. Объркайте сока с подправките и малко зехтин и намажете добре пилешкото. Оставете за 30 минути да се овкуси. Загрейте още малко зехтин и запържете пилешкото от двете страни, колкото да се запечата, като добавите и нарязаните едро скилидки чесън. Прехвърлете го в тава и залейте със сметаната и добавете лимоновата кора. Печете около 25-30 минути в умерено загряна фурна или до готовност. Да ви е вкусно!