Настържете кромида. Разбъркайте меда с бялото вино, изцедения лимонов сок, настъргания лук и малко сол и пипер. Нарежете пилешкото на хапки и мариновайте месото за 1 час в покрит съд. След това нанижете месото на шишчета и ги изпечете до приятен загар от всички страни върху скара. От време на време ги мажете с маринатата с помощта на четка. Поднесете пилешките шишчета с накълцан див лук.