Сварете бялото пилешко месо, оставете го да поизстине и го направете на малки късчета с ръце. В по-голям и дълбок тиган загрейте 50 мл олио и запържете брашното. При непрекъснато бъркане добавете топличкото прясно мляко и пилешки бульон, който може да замените и с вода. Прибавете късчетата пилешко и всички подправки на вкус. Бъркайте непрекъснато на котлона за 10-тина минути, докато се получи гъста каша. Щом е готово снемете и поднесете с накълцан магданоз.