Пилешки филенца със сметанов сос
Продукти
- •пилешко месо
- •бяло вино
- •сметана
- •черен пипер
- •бял пипер
- •риган
- •брашно
- •зехтин
Нарежете пилешкото на малки продълговати филенца. Загрейте около 60 мл зехтин и сложете да се запържат.
Долейте след това виното и щом поизври, разбъркайте енергично с брашното.
Двете сметани разбийте предварително отделно и ги добавете към филенцата при непрекъснато бъркане.
Овкусете със сол и останалите подправки и бъркайте за няколко минути.
