Рецепти — Други
Le Triomphe
КоктейлиСмесете първите пет съставки в шейкър, добавете лед и разбийте добре продължително. Прехвърлете коктейла в охладена висока чаша, добавете още малко лед догоре и гарнирайте с череша.
› Прочети
Бананов елексир
НапиткиВсички продукти се разбиват в шейкър и се сервира във високи чаши. Това е една изключително полезна, лесна и здравословна напитка, която ще ви зареди с енергия.
› Прочети
Макарони със сицилиански сос
ПастаСварете макароните в подсолена вода. В голям загрят тиган със зехтин задушете до омекване лука, чесъна, лютата чушка и половината риган. В друг тиган загрейте 3-4 с.л. зехтин и запържете патладжана, след което го добавете към задушения лук. Запържете стафидите...
› Прочети
Спагети по китайски с месо
ПастаНарежете на лентички морковите, тиквичките и гъбите. Пилешкото също нарежете на ивици и го мариновайте в соев сос, оризов оцет, нишестето и китайска подправка на око. Оставете да престои за около 30 минути и да се овкуси. Леко намазнете голям тиган, с незалепв...
› Прочети
Мариновани чушки в буркани
ТуршииОт продуктите се приготвя марината, която се кипва в дълбока тенджера. Пиперките се измиват и надупчват. Пускат се по няколко във врящата марината за 1 минута. Изваждат се и се редят в буркани, заливат се с горещата марината и веднага се затварят с капачки.
› Прочети
Сладки моркови в буркани
ТуршииОстържете морковите. Покрийте ги с вода и добавете захарта, солта и оцета. Варете ги до леко омекване. Оставете да изстинат. След това ги напълнете в буркани заедно с маринатата. Затворете ги и ги стерилизирайте за 1 час. Същата рецепта може да се изпълни и са...
› Прочети
Лесна мързелива лютеница
ТуршииПочистете чушките, изпечете ги и ги обелете. Смелете ги през машинка и разбъркайте пюрето с доматеното пюре, захарта и солта. Сгорещете олиото и го доливайте постепенно по малко при непрекъснато разбъркване. Накрая овкусете мързеливата лютеница със счукан чесъ...
› Прочети
Пица с домати и песто
ПициТестото се подготвя и се оставя встрани да втасва. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Подготвя се форма за печене на пица с размери 25 х 38 см. След като втаса тестото, се омесва за около 1 мин. и се разстила в тавата. Напръсква се със солта и зе...
› Прочети
Нахут с праз лук и лимон
Зеленчукови ястияЗалейте сухия нахут със студена вода и оставете накиснат за 1 нощ. На следващия ден го изплакнете, залейте го с вода и кипнете. Изхвърлете първата вода, налейте отново и кипнете. Варете на тих огън до омекване на нахута. В това време загрейте зехтина и запърже...
› Прочети
Коктейл Голф
КоктейлиАлкохолите се смесват и се изсипват в барова чаша с лед. Коктейлът се поднася с черешка и парченца лайм.
› Прочети
Грузински хачапури
Хляб2 чаши брашно се пресяват заедно със содата и в средата се прави кладенче. Захарта, солта, олиото и яйцето се разбиват с айрана. Течността се сипва постепенно към брашното и се замесва гладко тесто. Оставя се да почине за половин час. След това тестото се офор...
› Прочети
Суфле от апержи
Зеленчукови ястияФурната предварително се загрява на 170 градуса. Намазват се с масло 6 малки формички за суфле и се поръсват с галета или грис. Нарязват се стъблата на аспержите, а връхчетата се оставят встрани. Добавят се нарязаните стъбла, пармезан, жълтъците и индийското о...
› Прочети
Патладжани с орехи
Зеленчукови ястияРазрязваме патладжаните по дължина на 2, посоляваме ги и оставяме да се оцеди горчилката. Измиваме ги на чешмата и ги подсушаваме на салфетка. Слагаме ги в тава поливаме ги със струйка мазнина и ги печем, докато омекнат. Изрязваме чест от меката част, която на...
› Прочети
Стерилизирани тиквички в буркани
ТуршииИзмийте тиквичките и ги нарежете на колелца. За всеки буркан използвайте посоченото количество подправки. Подредете подправките на дъното на буркана, като добавите солта, захарта и оцета. Напълнете с тиквички. Затворете плътно и стерилизирайте за 10 минути.
› Прочети
Средиземноморски доматен сос
ПастаЧесънът се запържва с 4 с.л. от зехтина за около 3 мин. Добавя се риганът, майоранът, босилекът, пресните домати, сушените домати. Осолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се да къкри около 45 мин., като се разбърква от време на време. По желание се добав...
› Прочети
Питки с яйце, сирене и сусам
ХлябПресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от млякото и се разбърква добре, докато се получи еднородна смес, след което се налива в кладенчето при оста...
› Прочети
Козуначена пита с локум и бадеми
ХлябВсички продукти, трябва да са поне със стайна температура, но в никакъв случай хладни или студени. Разтворете маята в половината прясно мляко с 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно. Разбийте яйцата и добавете предварително стопената в 2-3 с.л. вода захар. Добавете кис...
› Прочети
Питка със сусам
ХлябРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и 1 с.л. брашно. След като се активизира се излива кладенче в пресятото брашно, където вече сте добавили хладката вода с яйцето и солта. Замесете гладко тесто със средна мекота, ударете го в масат...
› Прочети
Джумеркова пита за Коледа
ХлябКъм размитата в малко топличко прясно мляко мая добавете 4-5 с.л. брашно и захарта. Оставете съда на топло да се активизира маята. Втасалата мая сипете в кладенче на двойно пресятото брашно. Добавете разбитите яйца, солта, останалото мляко и разтопената, но не...
› Прочети
Вкусни спагети с кюфтенца
ПастаЗа кюфтетата: Хлябът се във водата, отцежда се добре. Прибавя се каймата, лукът, яйцето, подправките и се омесват. Кюфтета се оформят и се пържат в силно загрято олио. Лукът и чесънът се запържват. Добавят се попарените, обелени и нарязани на кубчета домати, д...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
