Рецепти — Супи — Крем Супи
Крем - супа от броколи
Крем СупиРазделяме броколите на розички. Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин. Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета. Сланината нарязваме на кубчета и ги запържваме, прибавяме нарязания...
› Прочети
Карфиолена крем супа
Крем СупиКарфиолът се измива и накъсва на розички. Вари се в подсолена вода. След като омекне добавяме доматите, нарязани на ситно. Когато зеленчукът се свари, се претрива като отварата се прецежда. Брашното се запържва в маслото. Запръжката се разрежда с отварата от з...
› Прочети
Супа от тиквички
Крем СупиТиквичките се нарязват на парченца и се сваряват в малко вода. Пюрират се и се прибавят 1л. вода и млякото. Грисът се изпържва в маслото и се сипва в супата. Ври още малко. Посолява се и се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз. Сервира се с натрошено...
› Прочети
Крем супа от карфиол
Крем СупиКарфиолът се вари докато омекне напълно, след което се пасира. Приготвя се бешамелов сос от брашното, маслото и млякото. Прибавя се към пасирания карфиол, разрежда се с бульона от карфиола и се вари още 15 мин. След като супата се свари, се прецежда през гевги...
› Прочети
Супа с кресон
Крем СупиЗагрейте мазнината в тенджера и запържете в нея нарязаните дребно праз, селъри, настъргания пащърнак и скълцания чесън. След 20 секунди добавете почистените и нарязани картофи , разбъркайте и долейте гореща вода, колкото да покрие зеленчуците. Варете, докато к...
› Прочети
Супа с кестени
Крем СупиКестените се срязват на кръст и се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се пасират. Лукът и целината се настъргват на ренде и се разбъркват с кестените. Заливат се с гореща вода и се варят до омекване на зеленчуците. Супата се поръсва с черен пипер и сол. С...
› Прочети
Супа от тиквички с мента
Крем СупиЗехтинът се загрява в дълбок тиган и в него се запържват ситно нарязаните чесън и люта чушка за 2 минути. Добавят се сол и черен пипер. Тиквичките се режат на едро и се добавят към чесъна и чушката. Задушават се 20 минути на среден огън. Добавят се 400 милилит...
› Прочети
Сирена супа
Крем СупиЗеленчуците се слагат да заврат заедно с подправките, след което се оставят да къкрят за 15 мин. - докато омекнат. За по-приятен вкус по желание може да добавите скилидка-две чесън. Пюрират се и се връщат отново на огъня. Прибавя се сиренето и млякото и се наг...
› Прочети
Пасирана супа
Крем СупиЗагрейте маслото и запържете нарязания на едро лук. Когато лукът омекне, добавете нарязаните на едро моркови и картофи. Залейте зеленчуците с бульон и кипнете. Варете продуктите около 7-8 минути на тих огън. Добавете пресования чесън и броколите, накъсани на р...
› Прочети
Чеснова крем супа
Крем СупиЗапържете в мазнина наситнените чесън и лук. Добавете водата, сол, черен пипер и вегета. Изчакайте да заври, а през това време разбийте яйцата със сметаната. Оттеглете тенджерата от котлона и постепенно смесете топлата със студената част. Пуснете пасатор и раз...
› Прочети
Френска кремсупа от целина
Крем СупиКартофите се обелват и се нарязват на резени. Лукът се нарязва на ситно. Сиренето се натрошава. Целината се обелва и се реже на малки кубчета, след което се слага в купа с вода и лимонов сок. В дълбок тиган маслото се запържват лукът и картофите за 4 минути. Ц...
› Прочети
Кремсупа от червена леща и картофи
Крем СупиМорковът, картофът и лукът се настъргват, добавя се измитата леща, олиото, водата и солта всичко се сипва в тенджера и се оставя да заври. След като лещата омекне се добавя лютеницата, поправките и чесъна. Изчаква се няколко минути и тенджерата се сваля от кот...
› Прочети
Руска крем супа с крутони
Крем СупиПочистете зеленчуците, нарежете ги на дребно и ги смесете в голяма тенджера. Залейте ги с вода, докато се покрият и ги сложете да се варят до омекване. Прибавете магданоза, сол и черен пипер на вкус. Пасирайте сварените зеленчуци, като прибавите сметаната, зах...
› Прочети
Млечна супа с карфиол
Крем СупиСваряваме картофите и карфиола до омекване. Отцеждаме ги добре от водата и ги пасираме. Сваряваме ориза до омекване и също го пасираме. Изсипваме двете пюрета във врящото мляко и оставяме сместа да кипне. Посоляваме, прибавяме маслото и сервираме супата.
› Прочети
Крем супа от моркови с пащърнак
Крем СупиЗеленчуците се нарязват, добавят се солта, черният пипер и магданозът. Заливат се с водата и се сваряват до омекване на морковите. Супата се пасира, сипват се захарта и сметаната и при непрестанно бъркане се добавят разбитите яйца.
› Прочети
Кремсупа от спанак
Крем СупиЛукът се запържва в голяма тенджера на умерена температура около 3-4 мин., докато стане прозрачен. Добавя се спанакът и се държи на огъня около 10 мин., докато спанакът омекне. Поръсва се с брашното, като се бърка постоянно. Добавят се млякото и бульонът. Поръ...
› Прочети
Крем супа с моркови и шампанско
Крем СупиМорковите се обелват и се нарязват на кубчета, заливат се с една чаша бульон и се задушават до омекване. Пасират се и се добавя останалият бульон. Добавя се солта и черният пипер, сместа се кипва и се сваля от огъня. Добавя се сметаната и се разбърква. Супата...
› Прочети
Супа от печурки и сметана
Крем СупиГъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със сит...
› Прочети
Тиквена кремсупа с домати
Крем СупиЗагрейте половината зехтин и запържете 1 глава скълца лук за кратко. Добавете чесъна и нарязаната на парченца тиква. Разбъркайте и долейте достатъчно вода или истински бульон. Оставете да ври до омекване на тиквата и овкусете с подправките. Щом супатата е гото...
› Прочети
Шведска кремсупа с бира
Крем СупиБирата се кипва с лимонена кора. Половината от брашното се размива в част от студеното прясно мляко и се добавя към бирата. Супата се подправя със сол и захар. Яйцето се разбива с останалата част от млякото и брашното и се влива на тънка струя в супата. Супата...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
