20°
Всички рецепти
Най-мързеливите гюзлемички за 20 минути
ХлябВ голяма купа добавяте две чаени чаши от брашното. Слагате щипка сол и малко олио в средата на купчинката брашно и разбърквате добре с лъжица. След това добавяте 1 чаена чаша топла вода и омесвате сместа до получаването на меко тесто. След това разделяте тесто...
› Прочети
Задушена сьомга по тулузки
РибаПригответе марината от 100 мл. зехтин, сока и настърганата кора на 1 лимон, виното и черният пипер, сложете рибата в нея да престои 2-3 часа в хладилник. Отцедете и наредете рибата в подходяща тава за печене, като сложите по едно парче синьо сирене върху всяко...
› Прочети
Чомлек с пилешки гърди
ПилешкоПилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч. Картофите се обелват, измиват, нарязват и нареждат върху месото. Лука се нарязва на полумесеци и също се слага в гювеча, заедно със скилидките чесън, малко лют пипе...
› Прочети
Ориз с нахут и пиле
ПилешкоНакиснете нахута предварително за 12 часа във вода. След това изпалкнете и го сложете да заври. Излейте първата вода и го сложете да се свари напълно отново за около 45 минути до час. В отделен съд сложете да се вари ориза заедно с маслото и солта с вода споре...
› Прочети
Руски болярски палачинки
ПалачинкиМаята се разтваря в малко от топлото мляко, добавя се половината от останалото мляко, предварително затоплено. Добавя се брашното от елда, разбърква се и се оставя за 2 часа на топло. Добавя се останалото мляко, заквасената сметана, разтворените в течната смет...
› Прочети
Американска лимонада
НапиткиВ чаша напълнете няколко бучки лед. Долейте лимоновия сок и захарния сироп. До горе налейте газирана вода, разбъркайте и поднесете със сламка и резен лимон.
› Прочети
Алабаш със сос Бешамел
Зеленчукови ястияОбелете алабаша и го нареже на кубчета, след това го сложете да ври 5 минути. Загрейте млякото. Разтопете маслото заедно с брашното в един тиган, добавете малко сол, поръсете с орехи и изсипете топлото мляко. Пригответе смес за паниране. Продължително бъркайте...
› Прочети
Шоколадов сладкиш Мадлен
СладкишиНа водна баня разтопете шоколада и маслото и оставете да изстине. След това при непрекъснато разбиване добавяйте едно по едно яйцата, като разбивате след всяко. Последователно добавяйте пресятото брашно с бакпулвера и солта, както и кафето. Щом сместа се хомог...
› Прочети
Пилешка супа
ЧорбиНарязваме на ситно лука и го запържваме до омекване, след това прибавяме вода, малко над средата на тенджерата. Прибавяме картофите. Когато картофите са почти готови (след около 15-20 мин), добавяме пилешкото, предварително нарязано на хапки (кубчета) и морков...
› Прочети
Рибена супа с карфиол
ЧорбиРибата се почиства. Измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява в подсолена вода. Целината, пиперките и лукът се настъргват на ренде, а карфиолът и доматът се смилат. Така подготвените зеленчуци се прибавят към врящата супа. Накрая се слагат разбитата...
› Прочети
Катми с мая
ПалачинкиРазтворете в малко вода маята заедно със солта и захарта. Разбъркайте добре и оставете настрана, докато разбърквате 300 г от брашното с 200 мл прясно мляко. Прибавете към него маята, разбъркваме и оставяме на топло да втаса и обемът да нарастне 2-3 пъти. След...
› Прочети
Запържен артишок с топинг от хрупкави бадеми
Зеленчукови ястияПредварително загрявате фурната на 200 градуса. Първо, пригответе артишоците, като за целта отчупите външните, твърди листа, а от стеблата оставете около 5 см. и ги обелете. От горната част отрежете около 2 см., за да достигнете до сърцевината на артишока. Сле...
› Прочети
Сусамени пилешки хапки
ПилешкоНарежете пилешкото филе на хапки и го оваляйте в горчицата и соевия сос. Оставете ги така в хладилника за няколко часа. След това ги оваляйте в следната последователност брашно, яйца, сусамово семе и галета. Пържат се до златисто.
› Прочети
Ризото с пиле и аспержи
ПилешкоСложете аспержите в тенджера с вода да се варят за 3-4 минути, след което ги охладете под течаща вода. Резнете няколко от връхчетата на аспержите и ги запазете заедно с бульона им. Нарежете долните стъбла на аспержите. Загрейте малко масло и зехтин и запържете...
› Прочети
Кокосови бишкоти с бадеми
Тестени десертиРазбийте захарта, яйцата и портокаловата кора в купа. Сипете брашното, кокоса и ядките. Бъркайте, докато се получи лепкаво тесто. Разделете го на 2 части. С набрашнени ръце оформете всяка на руло с дължина 20 см. Прехвърлете рулата в намазнена форма и печете в...
› Прочети
Пюре от грах
ГарнитуриСварете граха до пълно омекване и го отцедете. Сипете го в пасатор, блендер или кухненски робот, докато е горещ. Добавете към него пресования чесън, мекото масло, сол, захар, листенца мента и сметаната. Пасирайте всичко, докато се получи гладко или по-грубо пю...
› Прочети
Дробчета на скара
КарантияПочистете добре пилешките дробчета, след което ги накиснете във виното за 2 часа. Сипете ги в гевгир и ги отцедете за още 20 минути след това. Объркайте дробчетата с 50 мл олио или зехтин и всички подправки на вкус. Загрейте скарата и намазнете реотаните. Мята...
› Прочети
Тиквен чийзкейк
СладкишиБисквитите, разтопеното краве масло и захарта се смесват. Сместа се разпределя върху дъното на форма и се слага на хладно да стегне. Изварата, захарта, яйцата, тиквата и подправките се разбиват до пухкавост. Кремът се разстила върху блата и се пече на 160 град...
› Прочети
Пиле с круши
ПилешкоСмесете соевия сос с меда и мариновайте в получения сос пилешкото месо. След 15 минути оваляйте маринованото пилешко в брашното и запържете за 5 минути в силно загрята мазнина. Почистете крушите от кората и семената, нарежете на филийки и запържете да 2-3 мину...
› Прочети
Морковена торта с крема сирене
ТортиСмесете първите 5 сухи съставки за блата и ги разбъркайте. Смесете 2 с.л. от тази суха смес с орехите и стафидите, което ще помогне в последствие да се разпределят равномерно в сместа за блатовете. Разбийте яйцата с двата вида захар до пухкав крем и добавете п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
