19°
Всички рецепти
Ориз с пилешко и чушки
Зеленчукови ястияСварявате ориза. Запържвате пилешкото месо, добавяте нарязаните зеленчуци. Щом се позапържат малко, прибавяте ориза към тях. Овкусявате с куркумата и сол. Може да добавите подправки по избор. Изсипвате в тавичка и запичате леко.
› Прочети
Салата Скандинавия
СалатиРазличните риби се нарязват на малки парченца и се смесват с лука. Сместа се полива с лимонов сок и се добавя към нарязаните сварени картофи. По желание се овкусява с сгорещен зехтин, сол, черен пипер и настърган копър.
› Прочети
Скумрия с мащерка и домати
РибаРазделете целината на 2 части. Половината разстелете по дъното на тенджера. Филетирайте рибата и я осолете. Сложете филетата върху целината. Наръсете с виното, добавете дафинов лист и мащерка. Оставете да ври десетина минути. След това извадете рибата, а бульо...
› Прочети
Ориз със зеленчуци и соев сос
Зеленчукови ястияОризът се сварява до готовност в подсолена вода. През това време морковите, чушките и лука се измиват, почистват и нарязват на ситни кубчета. Гъбите се измиват и нарязват на едри полумесеци. Зеленчуците се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в зехти...
› Прочети
Свински късчета с ориз
СвинскоНакиснете предварително ориза във вода. Месото се обезкостява и се реже на кубчета и се слага да ври в тенджера заедно с 3- 4 ч.ч. вода на тих огън 50 минути. Готовите късчета се изваждат, а бульонът се прецежда. Морковът се почиства и рендосва, тиквичките същ...
› Прочети
Кейк с пушено пиле
СладкишиРазбъркваме брашното, бакпулвера и яйцата. Постепенно добавяме хладното прясно мляко и зехтина. Прибавяме нарязаните на кубчета пилешки гърди, кашкавалът, кърито, ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер. Готовата смес изсипваме в намазана с масло и поръсен...
› Прочети
Зелева мусака
СвинскоЗелето се нарязва на ситно и се намачква със сол и лимонов сок, след което се слага да се задуши с малко мазнина в тенджера под налягане. Задушете леко нарязания на дребно лук с олио и вода, прибавете ориза и задушавайте, докато леко набъбне. Каймата се овкуся...
› Прочети
Курабийки по турски
Други ДесертиРазбийте маслото със захарта. Сипете вътре ореховите ядки, ванилията и брашното. Разбъркайте. От сместа омесете гладко тесто. Направете от него малки топчета, оваляйте ги във захарта и поставете в намаслена тава. Печете в предварително загрята умерена фурна.
› Прочети
Златен коктейл
КоктейлиЗахарта се нагрява на бавен огън, докато не се карамелизира. Водата се смесва с лимонтузуто, кипва се, добавя се в захарта и отново се кипва. Вари се, докато захарта не се разтвори напълно. Лимоните се режат на тънки резени, без да се белят, и се добавят към в...
› Прочети
Грузински хачапури
Хляб2 чаши брашно се пресяват заедно със содата и в средата се прави кладенче. Захарта, солта, олиото и яйцето се разбиват с айрана. Течността се сипва постепенно към брашното и се замесва гладко тесто. Оставя се да почине за половин час. След това тестото се офор...
› Прочети
Телешко с бира
ТелешкоНарежете месото на кубчета и го задушете в 3 с.л. олио. Прехвърлете го в дълбока тенджера. В мазнината запържете лука и счуканите скилидки чесън. Посолете, прибавете червения пипер и изсипете върху месото. Добавете няколко зърна черен пипер, дафиновия лист, на...
› Прочети
Карфиол с бадеми
Зеленчукови ястияКарфиолът се измива и се сварява в подсолена вода и малко мляко, след което се оставя да се отцеди. Маслото се загрява, добавя се брашното (като се бърка усилено) и се сипва 250 мл. вода останала от варенето на карфиола. Бъркането продължава и се добавя бавно...
› Прочети
Подлютени картофки със сос
Зеленчукови ястияКипнете около 2 л подсолена вода. Добавете обелените и нарязани на едро или цели картофи. Оставете водата да кипне отново, намалете котлона и варете още 7-8 минути. Отцедете картофите и ги прехвърлете в подходяща тава за печене. Поръсете със сол, кимион, черве...
› Прочети
Смолянски дудник
ХлябРазбъркваме киселото мляко и изсипваме в него солта и содата за хляб. Разбиваме яйцата и към тях с разбъркване прибавяме разбитото кисело мляко с останалите съставки и пресятото брашно. Изсипваме сместа в тавичка намазана с маслото. Печем в умерена фурна, като...
› Прочети
Хляб с маслини
ХлябПресейте брашното с бакпулвера и солта и добавете захарта и джоджена. В кладенче в средата и сипете прясното млякото, яйцата и зехтина. Разбъркайте постепенно и добавете маслините. Тестото прехвърлете на кухненския плот и го доомесете с още брашно - трябва да...
› Прочети
Немски кайзер питки
ХлябМаята и захарта се разтварят в прясното мляко. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. В него се сипват яйцето, солта, маята и маслото, нарязано на парченца. Замесва се гладко тесто и се оставя да втаса, покрито с кърпа. Готовото тесто се разточва в...
› Прочети
Неизсъхващ козунак
Тестени десертиЧаша и половина от брашното се залива с горещото прясно мляко. Добавят се солта, 2 с.л. масло и медът. Разбърква се и след като изстине леко, се добавя маята, разтворена в половин чаша топла вода. Добавят се 2 супени лъжици захар и всичко се разбърква. Оставя...
› Прочети
Мариновани стриди
ПредястияОтворете черупките на стридите и ги извадете. В дълбок съд смесете стридите, ситно нарязания пресен лук, сол и черен пипер на вкус. Изстискайте лимона, смесете го с олиото /или зехтина/ и полейте с него стридите. Приберете ги на студено в хладилник, където тря...
› Прочети
Руски палачинки с ябълки и моркови
ПалачинкиЯбълките се пекат до омекване и се претриват през гевгир. Половината брашно се смесва с млякото и маята и се оставя на топло за 2 часа. Морковите се настъргват. Към тестото се добавят ябълките, морковите, 100 грама от маслото, останалото брашно и яйцата. Всичк...
› Прочети
Коктейл Палм Бийч
КоктейлиСипете лед в коктейлна чаша. Сипете джина, кампарито и сока от ананас и разбъркайте. По желание направете украса от резен ананас и поднесете. Съставките се изсипват в чаша с лед. Декорира се с резен ананас.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
